กรอบระบบมาตรฐานภาชนะสเตนเลสสตีล

ระบบมาตรฐานบนโต๊ะอาหารสแตนเลสของจีนประกอบด้วยมาตรฐานบังคับสามประเภท:

มาตรฐานความปลอดภัยขั้นพื้นฐาน: GB 4806.9-2023 "มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ - วัสดุและผลิตภัณฑ์ที่เป็นโลหะสำหรับการสัมผัสอาหาร" กำหนดตัวบ่งชี้ทางเทคนิค เช่น การเคลื่อนย้ายของตะกั่ว น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.01 มก./ดม.² และการเคลื่อนย้ายของนิกเกิล น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5 มก./กก.

มาตรฐานการติดฉลากผลิตภัณฑ์: GB 9684-2011 กำหนดให้ต้องมีการติดฉลาก "สำหรับสัมผัสอาหาร" และประเภทของสแตนเลส (เช่น 304/430) สินค้าที่ไม่มีฉลากห้ามจำหน่าย

มาตรฐานคำศัพท์: GB/T 15067.1-1994 กำหนดคำศัพท์พื้นฐาน เช่น ส่วนประกอบบนโต๊ะอาหารและเทคโนโลยีการประมวลผล และใช้มาตรฐานสากล ISO 4481:1977

ข้อกำหนดทางเทคนิคของวัสดุ

ตาม GB/T 20878-2007 สแตนเลสเกรดอาหารต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

ปริมาณโครเมียมมากกว่าหรือเท่ากับ 10.5% เพื่อสร้างฟิล์มทู่

ปริมาณคาร์บอนน้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.2% เพื่อให้มั่นใจถึงความต้านทานการกัดกร่อน

เหล็กกล้าออสเทนนิติก 304 ที่มีปริมาณนิกเกิลมากกว่าหรือเท่ากับ 8% เป็นวัสดุที่ใช้กันทั่วไป

ข้อจำกัดเพิ่มเติมมาตรฐานฉบับปี 2023 เกี่ยวกับเนื้อหาขององค์ประกอบที่ไม่บริสุทธิ์ เช่น อลูมิเนียมและทองแดง โดยกำหนดให้อะลูมิเนียมน้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1% และทองแดง น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.25%