เกณฑ์การคัดเลือกเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสแตนเลส

เกณฑ์การคัดเลือกเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสแตนเลส

รหัสสามรหัส "13-0", "18-0" และ "18-8" ที่พิมพ์บนโต๊ะอาหารล้วนทำจากสแตนเลส ตัวเลขก่อนรหัสแสดงถึงปริมาณโครเมียม และตัวเลขหลังรหัสแสดงถึงปริมาณนิกเกิล เหล่านี้เป็นวัสดุที่ป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เกิดสนิมและนิกเกิลเป็นวัสดุที่ทนต่อการกัดกร่อน ตัวอย่างเช่น "13-0" มีโครเมียม 13% และไม่มีนิกเกิล เมื่อซื้อโปรดใส่ใจเป็นพิเศษกับประเด็นต่อไปนี้:

1. มอบแพ็กเกจที่ดีอีกครั้ง- ดูว่ามันทำจากอะไร เกรด และใครเป็นคนทำ คุณจะต้องการดูชื่อของผู้ผลิต ที่อยู่ วิธีเข้าถึง และดูว่าเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารหรือไม่

2. หยิบแม่เหล็ก โดยปกติแล้ว แบรนด์ที่ดีจะใช้หมายเลข 304 (ซึ่งก็คือ 18-8) และ 430 (หรือ 18-0) สำหรับส้อมและช้อน มีดมักจะเป็น 420 (ของ 13-0). 430 และ 420 เป็นแบบแม่เหล็ก และ 304? มันเป็นแม่เหล็กเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ประเด็นมีอยู่ว่า มีเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารบางอย่างที่ทำจาก 201 และ 202 ซึ่งไม่ใช่แม่เหล็ก มีการถกเถียงกันว่าสิ่งนี้ปลอดภัยสำหรับบนโต๊ะอาหารหรือไม่ บางคนคิดว่าแมงกานีสในปี 201 และ 202 สูงเกินไปและไม่ปลอดภัยต่ออาหาร

3. หากคุณมีสองชิ้นที่มีขนาดและรูปร่างเท่ากัน ชิ้นที่ดีกว่ามักจะรู้สึกว่าหนักกว่าเล็กน้อย ฉันพูดเหมือนกรัมหนักกว่า เช่น 304 (7.93) กับ 430/420(7.85) จริงๆ แล้วคุณไม่สามารถบอกได้เพียงแค่หยิบของขึ้นมา

4. ข้ามแผงขายของริมถนนที่ขายของสแตนเลส มีอยู่ทุกหนทุกแห่งโดยเสนอราคาต่ำมาก- แต่มักจะดีเกินจริง สแตนเลสแท้มีราคาจำนวนหนึ่ง ของเบาราคาถูกเหรอ? มันไม่ดีพอที่จะกินออกไปอย่างแน่นอน อย่าราคาถูก-ซื้อของจริงเพราะคุณจะกินเข้าไปและนั่นไม่ดีต่อท้องของคุณ

5. สแตนเลสสำหรับใช้บนโต๊ะอาหารมีสองประเภทหลัก: ออสเตนิติกและมาร์เทนซิติก ชามและจาน? พวกมันส่วนใหญ่เป็นออสเทนนิติก ดังนั้นจึงไม่ติดแม่เหล็ก มีดและส้อม? โดยปกติแล้วจะเป็นมาร์เทนซิติก และใช่ มันเป็นแม่เหล็ก

6.ภาชนะสแตนเลสแท้จะมีน้ำหนักนิดหน่อยเนื่องจากวัสดุ มักจะหนักกว่าของปลอม